Kaneel

Kaneel: warm, kruidig en eeuwenoud
Kaneel is een van de bekendste specerijen ter wereld. De warme geur en kruidige smaak maken het een geliefd ingrediënt in zoete én hartige gerechten. In Clean and Pure zorgt kaneel niet alleen voor een aangename smaakbeleving, maar ook voor een aanvulling op de natuurlijke, plantaardige samenstelling.

Waar komt kaneel vandaan?
Kaneel wordt gewonnen uit de binnenbast van bomen uit het Cinnamomum-geslacht. De bast wordt gedroogd, waardoor het zijn bekende krulvorm krijgt. Deze specerij werd al in het oude Egypte gebruikt en stond lange tijd bekend als luxeproduct dat werd gewaardeerd om zijn zeldzaamheid.

Wat zit er in kaneel?
Kaneel bevat van nature:
- Cinnamaldehyde – de stof die verantwoordelijk is voor het herkenbare aroma
- Polyfenolen – plantaardige stoffen die van nature voorkomen in veel kruiden
- Etherische oliën – die bijdragen aan de intense geur en smaak

Kaneel is niet alleen populair in de keuken, maar ook in thee, supplementen en verzorgingsproducten.

Kaneel in Clean and Pure
In Clean and Pure is kaneel toegevoegd als smaakmaker én als onderdeel van de mix van 8 natuurlijke ingrediënten. De zachte, warme toon van kaneel maakt de combinatie met andere vezelrijke en plantaardige bestanddelen compleet.

Wist je dat...?
- Er zijn verschillende soorten kaneel, waaronder Ceylon (ook wel ‘echte kaneel’) en Cassia.
- Kaneel al eeuwenlang deel uitmaakt van traditionele kruidenmengsels in Azië, Afrika en Europa.
- Kaneel goed combineert met gember, kruidnagel, kardemom en citrus.

Of je nu een kruidige thee drinkt of een supplement gebruikt met kaneel als ingrediënt – deze specerij blijft een klassieker met karakter.