Cannelle

Cannelle : chaleureuse, épicée et ancestrale
La cannelle est l’une des épices les plus connues au monde. Son parfum chaleureux et sa saveur épicée en font un ingrédient apprécié dans les plats sucrés comme salés. Dans Clean and Pure, la cannelle offre non seulement une agréable expérience gustative, mais complète aussi la composition naturelle et végétale.

D’où vient la cannelle ?
La cannelle provient de l’écorce interne des arbres du genre Cinnamomum. L’écorce est séchée, ce qui lui donne sa forme enroulée caractéristique. Cette épice était déjà utilisée dans l’Égypte ancienne et a longtemps été considérée comme un produit de luxe en raison de sa rareté.

Que contient la cannelle ?
La cannelle contient naturellement :
- Cinnamaldéhyde – la substance responsable de son arôme distinctif
- Polyphénols – des composés végétaux présents naturellement dans de nombreuses herbes
- Huiles essentielles – qui contribuent à son parfum et goût intenses

La cannelle est populaire non seulement en cuisine, mais aussi dans les thés, les compléments alimentaires et les produits de soin.

La cannelle dans Clean and Pure
Dans Clean and Pure, la cannelle est ajoutée comme arôme naturel et fait partie du mélange de 8 ingrédients d’origine naturelle. Sa note douce et chaleureuse complète parfaitement les autres composants végétaux et riches en fibres.

Le saviez-vous ?
- Il existe plusieurs types de cannelle, dont la cannelle de Ceylan (aussi appelée « vraie cannelle ») et la cassia.
- La cannelle est utilisée depuis des siècles dans des mélanges d’épices traditionnels en Asie, en Afrique et en Europe.
- Elle se marie bien avec le gingembre, le clou de girofle, la cardamome et les agrumes.

Que vous dégustiez un thé épicé ou utilisiez un complément contenant de la cannelle, cette épice reste un grand classique au caractère affirmé.