Gember

Gember: pittig, krachtig en populair
Je houdt ervan, of niet. Deze wortelsoort staat al eeuwen op het menu in verschillende culturen, van Aziatische wokgerechten tot kruidige theesoorten. Ook in Clean and Pure is een subtiele dosering gember toegevoegd.

Wat is gember eigenlijk?
Gember is de wortelstok van de Zingiber officinale-plant. De frisse, pittige smaak komt van natuurlijke stoffen zoals gingerol, shogaol en zingiberene. Deze stoffen geven gember z’n karakteristieke aroma en scherpe bite.

Een veelzijdige specerij
Gember wordt wereldwijd gewaardeerd vanwege zijn intense smaak, aroma en is makkelijk te verwerken in gerechten. Daarnaast past het in veel eetpatronen en wordt vaak verwerkt in thee, smoothies, marinades of supplementen.

Traditioneel gebruik
Van oudsher werd gember gebruikt aan boord van schepen. In veel culturen gold het als een kruid met een verwarmend karakter. Vandaag de dag is het terug te vinden in kruidenthee tot aan sportvoeding en alles daartussen.

In Clean and Pure
Clean and Pure bevat een bescheiden hoeveelheid gember als onderdeel van de samengestelde formule met meerdere plantaardige ingrediënten.