Κανέλα

Κανέλα: ζεστή, πικάντικη και διαχρονική
Η κανέλα είναι ένα από τα πιο γνωστά μπαχαρικά στον κόσμο. Το ζεστό άρωμά της και η πικάντικη γεύση της την καθιστούν αγαπητό συστατικό σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Στο Clean and Pure, η κανέλα δεν προσφέρει μόνο ευχάριστη γεύση, αλλά συμπληρώνει και τη φυσική, φυτική σύνθεση του προϊόντος.

Από πού προέρχεται η κανέλα;
Η κανέλα προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό των δέντρων του γένους Cinnamomum. Ο φλοιός αποξηραίνεται και αποκτά το χαρακτηριστικό του σχήμα σε ρολό. Ήταν ήδη γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο και για αιώνες θεωρούνταν πολυτελές προϊόν λόγω της σπανιότητάς της.

Τι περιέχει η κανέλα;
Η κανέλα περιέχει φυσικά:
- Κιναμαλδεΰδη – η ουσία που ευθύνεται για το χαρακτηριστικό της άρωμα
- Πολυφαινόλες – φυτικά συστατικά που απαντώνται φυσικά σε πολλά βότανα
- Αιθέρια έλαια – που συμβάλλουν στο έντονο άρωμα και τη γεύση

Η κανέλα είναι δημοφιλής όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και σε τσάγια, συμπληρώματα διατροφής και προϊόντα περιποίησης.

Η κανέλα στο Clean and Pure
Στο Clean and Pure, η κανέλα προστίθεται ως φυσικό άρωμα και αποτελεί μέρος του μείγματος 8 φυσικών συστατικών. Η απαλή, ζεστή της νότα συμπληρώνει τέλεια τα υπόλοιπα φυτικά και πλούσια σε φυτικές ίνες συστατικά.

Γνώριζες ότι...;
- Υπάρχουν διάφοροι τύποι κανέλας, όπως η Κεϋλάνης (γνωστή και ως «αληθινή κανέλα») και η Κάσσια;
- Η κανέλα χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σε παραδοσιακά μείγματα μπαχαρικών στην Ασία, την Αφρική και την Ευρώπη;
- Η κανέλα συνδυάζεται άψογα με τζίντζερ, γαρίφαλο, κάρδαμο και εσπεριδοειδή;

Είτε απολαμβάνεις ένα πικάντικο τσάι είτε χρησιμοποιείς ένα συμπλήρωμα με κανέλα – αυτό το μπαχαρικό παραμένει ένα διαχρονικό κλασικό με προσωπικότητα.